Charlie's moderní gastronomiepivní konceptstylové prostředí
Charlie's FORK je další restaurací z úspěšného konceptu pod hlavičkou Charlie’s. Ve stylovém prostředí restaurace ochutnáte jak českou gastronomii v moderní pojetí, tak speciality z grilu, čerstvé těstoviny či naše dezerty.
Nepřehlédněte
Co se děje v Charlie's FORK
Sledujte náš kalendář akcí a události, aby vám nic dobrého neuniklo..
Každý měsíc máme speciální
Gastro akce
Náš kalendář se může malinko lišit, proto všechny aktuální události najdete na našich sociálních sítí, tak je bedlivě sledujte a buďte s námi :)
Inspirace architekturou Zlína
V našem návrhu jsme se inspirovali signifikantním prvkem zlínské architektury, a sice Baťovými domky. Samotné domečky a jejich uspořádání nám připomínaly čtvercový rastr, který jsme do interiéru implementovali formou kovových povrchů - svařované sítě a děrovaného plechu.
Čtvercový rastr se nám opakuje také v zádveří a zábaří ve formě drátoskla.
Další motiv, který jsme si odnesli, je cihla, jejíž odstín rovněž používáme jako dominantu z hlediska barevné palety. Nejvýrazněji se tento prvek odráží na baru, který je celý obložen cortenovým plechem.
Cihlová barva je dále doplněna odstíny šedé a betonovou stěrkou - ty odkazují k betonové zástavbě Svitu - průmyslové zóny města Zlín.
TÝDEN OD 22.7. DO 26.7.
Polední menu
Polévka
Tomatová
Menu 1
Grilované kuřecí prso, bramborová kaše s máslem, zahradní hrášek
MENU 2
Penne s bazalkovým pestem, cherry tomaty, grilovaným kuřecím prsem a rukolou
MENU 3
Savojský kuřecí řízek, šťouchaný brambor s cibulkou
MENU 4
Vepřová kotleta na grilu, se šunkou a vejcem, hranolky, tatarská omáčka
Menu 5
Vepřová panenka v úpravě Sous vide na rissotu s čerstvým špenátem, sýr Gran Moravia
Menu 6
Listový salát s cherry tomaty, mozzarellou balenou v parmské šunce, bazalkovým pestem, chipsy z bagety
Menu 7
Okurkový, mrkvový nebo Coleslaw salátek
Polévka
Drůbeží vývar s masem, nudlemi a zeleninou
Menu 1
Krůtí závitek se šunkou a vejci, pečené brambory s cibulkou a bylinkami, pikantní rajčatová majonéza
Menu 2
Kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance, smažené bramborové hranolky
Menu 3
Vepřový guláš s červenou cibulkou, kynutý houskový knedlík
Menu 4
Špagety Bolognese s omáčkou z drcených rajčat a čerstvé bazalky, sypané sýrem Gran Moravia
Menu 5
Směs z vepřové panenky s žampiony, pórkem a paprikou, rýže Basmati
Menu 6
Listový salát s cherry tomaty, mozzarellou balenou v parmské šunce, bazalkovým pestem, chipsy z bagety
Menu 7
Okurkový, mrkvový nebo Coleslaw salátek
Polévka
Drůbeží vývar s nudlemi a zeleninou
Menu 1
Kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance, bramborové hranolky, tatarská omáčka
Menu 2
Drůbeží játra na slanině s cibulí, pečená rýže Basmati
Menu 3
Žemlovka z vánočky s jablky a tvarohem, sypaná cukrem
Menu 4
Bramborové noky s vepřovou panenkou a smetanovou omáčkou s houbami
Menu 5
Bramborové noky s vepřovou panenkou a smetanovou omáčkou s houbami
Menu 6
Okurkový, mrkvový nebo Coleslaw salátek
Polévka
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
Menu 5
Menu 6
Menu 7
Polévka
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 4
Menu 5
Menu 6
Menu 7
Menu 8
Nabídka
Okurkový, mrkvový nebo Coleslaw salátek
Dezert
Moderní gastronomie
Nabízíme moderní gastronomii podobnou pivním konceptům. Vychutnejte si u nás tu nejvíce trendy kuchyni od burgerů, přes šťavnatý steak až po tradiční české a světové klasiky.
Naše koncept Charlie's FORK má celkovou kapacitu 120 míst a venkovní posezené přes sezónu 30 míst.
Pro milovníky piva
Na čepu máme pro Vás každý den 7 piv. Mezi naše stálé piva patří:
Pilsner Urquell, Radegast Rázna 10, Radegast Ryze Hořká 12, Velkopopovický Kozel Černý 10, Gambrinus Nepasterizovaná 11, Volba sládků a GUINNESS
Gastro Kalendář
Každý měsíc máme u nás speciální gastro kalendář, ať jste milovníci sezónní kuchyně, tradiční kuchyně či máte rádi gastronomické hodování jako je například Svatomartinská husa, zvěřinové hody a jiné… Charlie's FORK je pro Vás ta nejlepší volba ve Zlíně!
Skvělé místo pro Vaši akci
U nás můžete mít své akce, ať už soukromé nebo firemní.
Ať už plánujete oslavu pro 10 nebo pro 150 lidí Charlie's FORK je to ideální místo pro vaši akci.
Zajistíme Vám catering, výzdobu, hudební produkci, vše co Vás jen napadne.
Nabídka práce
Máte zájem u nás pracovat? Aktuálně hledáme Čišníka/Servírku a pomocnou sílu do kuchyně
![](/media/images/2023/11/09/654ca51e2324e_čisnik_charlies.png)
Kontaktujte nás
Charlie's FORK je bývalá Potrefená Husa ve Zlíně na Třídě Tomáše Bati 201.