Menu / Charlie's Fork Zlín

Charlie's FORK

Naše menu

Prohlédněte si celé naše jídelní a nápojové menu. 

Charlie's FORK

Stálý jídelní lístek

Cibulové kroužky
129,-

s omáčkou Sweet chilli

French Fries 
159,-

s roztaveným a strouhaným sýrem Cheddar, restovaná slanina

Hovězí Carpaccio
249,-

z pravé hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana, limetou, rukolou a rozpečenou bagetkou
 

Carpaccio z červené řepy
219,-

s grilovaným kozím sýrem, vlašskými ořechy v karamelu a snítky rukoly
 

Tatarský biftek
289,-

z vyzrálého hovězího masa, již namíchaný, podávaný s topinkami a česnekem
 

Bramborové lupínky
139,-

s česnekovým dipem
 

Hovězí vývar

79,-

s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Tomatová 
89,-

s nočkem ze zakysané smetany a bylinkovými krutony

Club Sandwich
269,-

kuřecí maso, slanina, sýr Cheddar, vejce, listový salát, hranolky, slaninový dip

Pulled Pork
269,-

trhané vepřové maso se slaninou, Cheddarem, Jalapeňos papričkami, BBQ omáčka, hranolky

Charlie’s Wings
259,-

marinované v BBQ omáčce, sezam, salát Coleslaw, rozpečená bageta

Charlie’s Burger
299,-

hovězí vyzrálý krk, karamelizovaná cibulka, slanina,
sýr Cheddar, Chipotle majonéza, hranolky

Charlie’s prkno
399,-

kuřecí stripsy, cibulové kroužky, bramborové chipsy, Cheddarové nugetky s Jalapeños, French Fries, salát Coleslaw, variace dipů

Charlie’s Ribs
349,-

pomalu pečená vepřová žebírka v naší marinádě, nakládaná zelenina, hořčice, křen, opečený chléb s česnekem

Konfitovaný vepřový bok
259,-

červené zelí s jablky, bramborový knedlík

Řízečky z vepřové panenky
259,-

obalované v panco strouhance, šťouchaný brambor
s cibulkou, rajčatový salátek

Svíčková na smetaně
289,-

s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík

Smažený sýr Gouda
239,-

podávaný s hranolky nebo máslovými Grenaillemi, naše tatarská omáčka

Anglický Roastbeef
289,-

pečené brambory Grenaille, slaninová majonéza

Kuřecí steak
269,-

na bylinkovém másle se směsí grilované zeleniny a pečených brambor Grenaille

Smažené kuřecí stripsy
239,-

v kukuřičné strouhance se slaninovou majonézou, hranolky, salát Coleslaw

Crispy chicken tortilla
279,-

tortilla s křupavými kuřecími stripsy, listovým salátem, rajčaty, sýrem Cheddar, chilli omáčkou, batátové hranolky

Smoky pulled pork tortilla
269,-

tortilla s trhaným vepřovým masem v BBQ omáčce, Jalapeňos papričkami, červenou cibulí, tortilla chipsy, sýr Cheddar, křupavá slanina, hranolky, slaninová majonéza

Grilovaná vepřová panenka
289,-

restované brambory Grenaille, smetanová omáčka z pravých hříbků

Flanksteak
429,-

filírovaný hovězí Flanksteak na fazolových luscích se slaninou, smetanová
omáčka ze zeleného pepře

Aglio olio
199,-

s česnekem, chilli papričkou, petrželkou, sýr Gran Biraghi

Spaghetti Bolognese
269,-

s omáčkou z hovězího ragú, drcených rajčat a sýrem Gran Biraghi

Salát Caesar

269,-

s kuřecím prsem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Gran Biraghi

Salát s rozpečeným kozím sýrem
269,-

trhané listy salátu s nakládanou červenou řepou, vlašskými ořechy, medovo hořčičným dresinkem

Salát s kuřecími stripsy
269,-

křupavé kuřecí stripsy v panko strouhance, mango, ředkvičky,chilli, sezam a yuzu - limetkový dresink

Čokoládový fondán
149,-

s vanilkovou zmrzlinou a ovocným coulis

Cheesecake
129,-

dle denní nabídky

Pilsner Urquell
49,- / 65,-

světlý ležák

Radegast Rázná 10
38,- / 52,-

světlé výčepní pivo

Radegast Ryze Hořká 12
42,- / 58,-

světlý ležák

Velkopopovický Kozel Černý 10
42,- / 53,-

tmavé výčepní pivo

Řezané pivo 10 Radegast / Kozel
46,- / 57,-

světlý ležák

Birell
39,- / 51,-

světlé nealkoholické pivo

Birell, pomelo & grep
39,- / 52,-

ochucené nealkoholické pivo

Volba sládků
dle nabídky

dle aktuální nabídky 

Hoegaarden (0,25 l / 0,4 l)

56,- / 96,-

dle aktuální nabídky

Pilsner Urquell
49,- / 65,-

světlý ležák

Radegast Rázná 10
38,- / 52,-

světlé výčepní pivo

Radegast Ryze Hořká 12
42,- / 58,-

světlý ležák

Velkopopovický Kozel Černý 10
42,- / 53,-

tmavé výčepní pivo

Řezané pivo 10 Radegast / Kozel
46,- / 57,-

světlý ležák

Birell
39,- / 51,-

světlé nealkoholické pivo

Birell, pomelo & grep
39,- / 52,-

ochucené nealkoholické pivo

Volba sládků
dle nabídky

dle aktuální nabídky 

Hoegaarden (0,25 l / 0,4 l)

56,- / 96,-

dle aktuální nabídky

Prohlédněte si naše menu