Menu / Charlie's Fork Zlín

Charlie's FORK

Naše menu

Prohlédněte si celé naše jídelní a nápojové menu. 

Charlie's FORK

Stálý jídelní lístek

Škvarková pomazánka
99,-

červená cibulka, opečený chléb

Hovězí Carpaccio
249,-

z pravé hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana, limetou, rukolou a rozpečenou bagetkou
 

Hovězí vývar

69,-

s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Valašská kyselice
89,-

z kysaného zelí s bramborem a klobásou

Cibulové kroužky
129,-

s omáčkou Sweet & Chilli

French Fries
139,-

s roztaveným sýrem Cheddar, restovaná slanina, strouhaný sýr Cheddar

Bramborové lupínky
139,-

s omáčkou ze zakysané smetany

Tatarský biftek
289,-

z pravé hově zí svíčkové, již namíchaný, podávaný s topinkami a česnekem

Pulled Pork
249,-

trhané vepřové maso se slaninou, Cheddarem, Jalapeňos papričkami, BBQ omáčka, hranolky

Charlie’s Wings
249,-

marinované v BBQ omáčce, sezam, salát Coleslaw, rozpečená bageta

Charlie’s Roastbeef
269,-

marinovaný roastbeef v rozpečené bagetě, křenová remuláda, cibulové chutney, sýr Cheddar, slanina, polníček, hranolky

Charlie’s Burger
289,-

hovězí vyzrálý krk, karamelizovaná cibulka, slanina, sýr Chedar, česneková majonéza, hranolky

Jalapeňos Burger
269,-

s trhaným vepřovým masem, Jalapeňos papričkami, vídeňskou cibulkou, přelitý roztaveným sýrem Cheddar, hranolky

Charlie’s prkno
389,-

kuřecí stripsy, cibulové kroužky, bramborové chipsy, Cheddarové nugetky s Jalapeños, French Fries, salát Coleslaw, variace dipů

Charlie’s Ribs
389,-

pomalu pečená vepřová žebírka v naší marinádě, nakládaná zelenina, hranolky

Brynzové halušky
239,-

s cibulkou a slaninou

Moravský vrabec
249,-

s hlávkovým bílým zelím se slaninou, bramborový knedlík

Hovězí líčka
269,-

na kořenové zelenině, máslová bramborová kaše, zeleninový chips

Svíčková na smetaně
269,-

s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík

Smažený sýr Gouda
229,-

hranolky a naše tatarská omáčka

Řízečky z vepřové panenky
259,-

potřené česnekem, šťouchaný brambor s cibulkou

Kuřecí steak
249,-

s grilovanou sezónní zeleninou, brambory grenaille, omáčka Demi glace

Smažené kuřecí stripsy
239,-

v kukuřičné strouhance s bylinkovou omáčkou, hranolky, salát Coleslaw

Medailonky z vepřové panenky
279,-

na fazolových luscích se slaninou, pečené brambory grenaille

Pšeničná tortilla s kuřecími stripsy
269,-

čerstvou zeleninou, zakysaná smetana, batátové hranolky, omáčka Sweet chilli

Charlie's ”Fish & chips”
289,-

treska šedá v těstíčku, hranolky, hráškové pyré, naše tatarská omáčka

Rumpsteak
379,-

se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře

Špagety bolognese
249,-

s hovězím ragú, kořenovou zeleninou, sýr Grana, rukola

Špagety Aglio olio
189,-

s česnekem, chilli papričkou, petrželkou, sýr Grana

Bramborové noky
279,-

s vepř ovou panenkou, smetanovou omáč kou s houbami a sýrem Grana

Salát Caesar

259,-

s kuřecím prsem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana

Mexický salát

269,-

trhané listy salátu s anglickým Roastbeefem, kukuřicí, fazolemi a sweet chilli omáčkou, opečená tortilla

Grilovaný Halloumi sýr
269,-

na listech salátu s medovo hořčičným dresinkem, kousky manga, vlašské ořechy, křupavá tortilla

Tvarohové knedlíčky 
125,-

plněné nugátem, obalené v mletých oříškách, zakysaná smetana

Čokoládový fondán
129,-

s vanilkovou zmrzlinou a ovocným coulis

Pilsner Urquell
49,- / 65,-

světlý ležák

Radegast Rázná 10
38,- / 52,-

světlé výčepní pivo

Radegast Ryze Hořká 12
42,- / 58,-

světlý ležák

Velkopopovický Kozel Černý 10
42,- / 53,-

tmavé výčepní pivo

Řezané pivo 10 Radegast / Kozel
46,- / 57,-

světlý ležák

Birell
39,- / 51,-

světlé nealkoholické pivo

Birell, pomelo & grep
39,- / 52,-

ochucené nealkoholické pivo

Volba sládků
dle nabídky

dle aktuální nabídky 

Hoegaarden (0,25 l / 0,4 l)

56,- / 96,-

dle aktuální nabídky

Prohlédněte si naše menu