Charlie's FORK
Naše menu
Prohlédněte si celé naše jídelní a nápojové menu.
Charlie's FORK
Stálý jídelní lístek
Charlie's paštika
z pečených vepřových líček
Hovězí Carpaccio
a marinované maso s kapary, sýrem Grana Padano, limetou, rukolou
a rozpečenou bagetou
Grilovaný kozí sýr
na listech salátu s medem, balzamikovou redukcí a bylinkovou bagetkou
Domácí bramborové lupínky
(doporučujeme podávat s omáčkou)
Cibulové kroužky
z pečených vepřových líček
Buřty na černém pivu
špekáčkys červenoukapií, zelí, brambor ve slupce, rajčata
Pikantní topinka
s masovou směsí, paprika, cibule, strouhaný sýr
Roastbeef
s omáčkou Demi glace, pečená cherry rajčata
Tatarský biftek
z hovězího masa, již namíchaný, podávaný s topinkami
Hovězí vývar
z pečené oháňky, špekový knedlík
Kulajda
s čerstvým koprem, bramborem, houbami a vejcem
Charlie‘s wings
marinované v BBQ omáčce, salát Coleslaw, rozpečená bageta
Charlie‘s wings
marinované v BBQ omáčce, salát Coleslaw, rozpečená bageta
Charlie‘sburger
hovězí Chuckroll, karamelizovaná cibulka, slanina, sýr Cheddar, majonéza, čerstvá zelenina, hranolky
Smažené kuřecí stripsy
v kukuřičné strouhance s bylinkovou omáčkou, hranolky, salát Coleslaw
Hovězí Ball tip steak
na listovém salátku, omáčka Demi glace
Kuřecí prso „Supreme“
s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem
Vepřová panenka v úpravě sous vide
bramborový dort a omáčka Demi glace
Vepřová krkovice
vídeňská cibulka, česneková marmeláda, zámecké brambory
Svíčková
na smetaně s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík
Řízek z vepřové pečeně
a šťouchaný brambor se slaninou, okurkový salát
Pečené kachní stehno
s restovanou kapustou se škvarky, bramborový knedlík
Smažený sýr
Gouda, hranolky a naše tatarská omáčka
Strozzapreti bolognese
s hovězím ragú, kořenovou zeleninou, sýr Grana Padano a rukola
Bramborové noky
s filírovanou vepřovou panenkou, smetanovou omáčkou s houbami a tymiánem
Salát Caesar
s kuřecím prsem, slaninou, vejcem, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana Padano
Salát s roastbeefem
s trhanými listy salátu, cherry rajčátka, chilli papričky, česneková majonéza.
Salát s kachním prsem
s variacemi listového salátu s pomerančem a medovým dresinkem
Pilsner Urquell
světlý ležák
Radegast Rázná 10
světlé výčepní pivo
Radegast Ryze Hořká 12
světlý ležák
Velkopopovický Kozel Černý 10
tmavé výčepní pivo
Řezané pivo 10 Radegast / Kozel
světlý ležák
Birell
světlé nealkoholické pivo
Birell, pomelo & grep
ochucené nealkoholické pivo
Volba sládků
dle aktuální nabídky
Guinness čepovaný (0,25 l / 0,4 l)
světlý ležák
Frisco
dle nabídky
