Menu / Charlie's Fork Zlín

Charlie's FORK

Naše menu

Prohlédněte si celé naše jídelní a nápojové menu. 

Charlie's FORK

Stálý jídelní lístek

Buřty na černém pivě
169,-

pečené buřty s čerstvou zeleninou v černém pivu,
podávaný s čerstvým chlebem

Cibulové kroužky
129,-

s omáčkou Sweet chilli

French Fries 
159,-

s roztaveným a strouhaným sýrem Cheddar, restovaná slanina

Hovězí Carpaccio
249,-

z pravé hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana, limetou, rukolou a rozpečenou bagetkou
 

Hovězí Carpaccio
249,-

z pravé hovězí svíčkové s kapary, sýrem Grana, limetou, rukolou a rozpečenou bagetkou
 

Tatarský biftek
289,-

z vyzrálého hovězího masa, již namíchaný, podávaný s topinkami a česnekem
 

Hovězí vývar

79,-

s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

Valašská kyselice
89,-

s uzeným masem, houbami a bramborem

Pulled Pork
269,-

trhané vepřové maso se slaninou, Cheddarem, Jalapeňos papričkami, BBQ omáčka, hranolky

Charlie’s Wings
259,-

marinované v BBQ omáčce, sezam, salát Coleslaw, rozpečená bageta

Charlie’s Burger
299,-

hovězí vyzrálý krk, karamelizovaná cibulka, slanina,
sýr Cheddar, Chipotle majonéza, hranolky

Charlie’s prkno
399,-

kuřecí stripsy, cibulové kroužky, bramborové chipsy, Cheddarové nugetky s Jalapeños, French Fries, salát Coleslaw, variace dipů

Charlie’s Ribs
399,-

pomalu pečená vepřová žebírka v naší marinádě, nakládaná zelenina, hořčice, křen, opečený chléb s česnekem

Hovězí guláš
289,-

poctivý guláš z hovězího masa, pomalu tažený s cibulí,
česnekem, podávaný s houskovým knedlíkem

Řízečky z vepřové panenky
259,-

obalované v panco strouhance, šťouchaný brambor
s cibulkou, rajčatový salátek

Svíčková na smetaně
289,-

s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík

Hovězí na červeném víně
289,-

pomalu tažený hovězí karabáček s kořenovou zeleninou,
jemná bramborová kaše

Smažený sýr Gouda
239,-

hranolky a naše tatarská omáčka

Kuřecí steak
269,-

s omáčkou z pečené dýně, jemná bramborová kaše

Filírovaná vepřová panenka
289,-

restované špecle se smetanovou omáčkou
z pravých hříbků

Smažené kuřecí stripsy
239,-

v kukuřičné strouhance s bylinkovou omáčkou, hranolky, salát Coleslaw

Flanksteak
389,-

filírovaný hovězí Flanksteak se smetanovou
omáčkou ze zeleného pepře

Pšeničná tortilla s kuřecími stripsy 
269,-

čerstvou zeleninou, zakysaná smetana, hranolky, omáčka
Sweet chilli

Aglio olio
199,-

s česnekem, chilli papričkou, petrželkou, sýr Gran Biraghi

Vepřová panenka balená v bylinkové krustě
289,-

restované brambory Grenaille, smetanovo koňaková omáčka

Aglio olio s kuřecím masem
269,-

česnekem, chilli papričkou, petrželkou, sýr Gran Biraghi

Filírovaná vepřová panenka
289,-

restované špecle se smetanovou omáčkou
z pravých hříbků

Salát Caesar

269,-

s kuřecím prsem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana

Salát s rozpečeným kozím sýrem
269,-

trhané listy salátu s nakládanou červenou řepou, vlašskými ořechy, medovo hořčičným dresinkem

Čokoládový fondán
149,-

s vanilkovou zmrzlinou a ovocným coulis

Cheesecake
129,-

dle denní nabídky

Pilsner Urquell
49,- / 65,-

světlý ležák

Radegast Rázná 10
38,- / 52,-

světlé výčepní pivo

Radegast Ryze Hořká 12
42,- / 58,-

světlý ležák

Velkopopovický Kozel Černý 10
42,- / 53,-

tmavé výčepní pivo

Řezané pivo 10 Radegast / Kozel
46,- / 57,-

světlý ležák

Birell
39,- / 51,-

světlé nealkoholické pivo

Birell, pomelo & grep
39,- / 52,-

ochucené nealkoholické pivo

Volba sládků
dle nabídky

dle aktuální nabídky 

Hoegaarden (0,25 l / 0,4 l)

56,- / 96,-

dle aktuální nabídky

Prohlédněte si naše menu